Teko listrik sangat berguna untuk membuat teh atau kopi, serta berbagai tugas memasak yang membutuhkan beberapa cangkir air mendidih. Kami menguji 8 model dan menilai kecepatan, kemudahan penggunaan, dan keamanannya.

Yang Perlu Anda Ketahui

Teko listrik sangat praktis untuk membuat teh atau kopi, serta berbagai kebutuhan memasak lainnya yang memerlukan air mendidih, seperti menghidrasi jamur dan tomat kering, melunakkan mie lasagna, atau mengembalikan kaldu konsentrat. Capresso H2O Plus adalah pemenang uji coba kami pada 2008 lalu, dan kami penasaran apakah teko ini masih menjadi yang terbaik di pasaran. Kami mengumpulkan beberapa model teko dari bahan stainless steel dan kaca (karena teko plastik seringkali menimbulkan rasa yang tidak enak) untuk diuji dibandingkan dengan favorit lama kami. Kami mulai dengan mengukur waktu yang dibutuhkan setiap teko untuk mendidihkan air. Kemudian, kami mengevaluasi ketepatan cerat, kenyamanan pegangan, dan menguji kapasitas maksimum setiap teko untuk melihat apakah mereka tumpah atau cipratan. Kami bahkan melakukan uji rasa terhadap air mendidih untuk melihat apakah ada rasa aneh. Terakhir, kami menguji daya tahan setiap teko dengan 25 siklus mendidih tambahan, dan kami menguji model-model terbaik dengan 365 siklus untuk mensimulasikan penggunaan harian selama setahun.

Teko listrik telah mengalami peningkatan sejak uji coba terakhir kami. Model-model terbaru kami kini dilengkapi dengan fitur-fitur penting yang tidak tersedia pada model sebelumnya. Teko ini sudah tidak menggunakan kabel, sehingga mudah diangkat dari elemen pemanas untuk menuang air, dan kompatibilitas 360 derajat dengan dasar teko berarti Anda bisa menaruh teko di posisi mana saja. Setiap teko juga otomatis mati ketika air mendidih, dan dilengkapi dengan pengaman yang mencegah teko menyala saat kosong.

Namun, meskipun fitur-fitur utama sudah sangat baik, ada beberapa perbedaan yang kami temui. Salah satunya adalah bahan pembuatan teko. Kami ingin dapat melihat dengan jelas tingkat air saat mengisinya. Dengan teko berbahan kaca, cukup dengan sekilas pandang. Namun, pada teko berbahan stainless steel, kami harus mengandalkan jendela kecil atau pengukur level air eksternal yang sebagian besar sulit dibaca dengan cepat. Pada kedua jenis teko ini, kami lebih menyukai model yang memiliki indikator daya besar yang menyala untuk menunjukkan apakah teko sedang menyala atau telah selesai mendidih.

Baca: medium.com/@blogid/teko-listrik-dca63c6a2522

Kecepatan mendidih dan kapasitas adalah faktor yang sangat penting. Kami mengukur waktu yang dibutuhkan setiap teko untuk mendidihkan 1 liter air pada suhu ruang, dan rata-rata waktu berkisar antara 4 ½ hingga 5 ½ menit. (Untuk referensi, ini memerlukan waktu sekitar 9 menit dalam panci tertutup dengan api besar.) Kami senang mengetahui bahwa teko tercepat juga merupakan salah satu yang terbesar, dengan kapasitas 60 ons—lebih dari dua kali lipat kapasitas teko terkecil di jajaran kami. Meskipun Anda tidak membutuhkan sebanyak itu untuk secangkir teh, kapasitas besar ini ideal untuk menyiapkan kaldu dalam jumlah banyak atau membuat air mandi untuk cheesecake atau custard yang sensitif.

Selain itu, karena air mendidih bisa berbahaya, teko yang baik harus terasa aman dan nyaman digunakan. Salah satu teko yang memiliki bagian bawah sedikit melengkung terasa tidak stabil dan bergoyang saat digunakan. Kami juga tidak menyukai model dengan tutup yang terbuka terlalu cepat atau memiliki tombol peras pada tutupnya; tutup yang terbuka cepat bisa menyipratkan air panas ke tangan kami, dan tombol peras membuat tangan kami terlalu dekat dengan air atau uap panas. Favorit kami memiliki tutup engsel yang terangkat perlahan saat tombol ditekan, serta pegangan yang nyaman, sehingga mudah dipegang dengan stabil, bahkan ketika menuang dari teko yang penuh dengan air mendidih. Karena teko juga perlu dibersihkan sesekali, kami lebih menyukai model dengan bukaan lebar dan sedikit bagian kecil di dalamnya.

Akhirnya, kami menemukan dua favorit baru. Keduanya memiliki wadah kaca yang memudahkan kami melihat tingkat air dengan jelas, dan indikator yang menyala terang terlihat dengan mudah. Keduanya nyaman digenggam, menuang air dengan rapi, dan stabil saat digunakan. Keduanya juga sangat cepat; keduanya dapat mendidihkan 1 liter air dalam waktu kurang dari 6 menit. OXO Brew Cordless Glass Electric Teko memiliki kapasitas 60 ons, ideal untuk memasak yang memerlukan banyak air mendidih dalam waktu singkat. Kami juga merekomendasikan Cosori Original Electric Glass Teko sebagai pilihan dengan harga terbaik. Seperti OXO, Cosori juga mampu menampung hingga 56 ons air. Teko ini juga tidak menimbulkan bau atau masalah lainnya saat mendidihkan air, dan harganya setengah dari harga OXO. Satu-satunya kekurangan adalah Cosori sedikit lebih lambat dalam mendidihkan air dibandingkan pemenang kami.